Lístkové cesto rozdelíme na 4 časti. Vyvaľkáme ho a vystelieme ním zapekaciu misku. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a necháme piecť až kým nám nevznikne kornútok. Na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľlku, cesnak a zeleninovú zmes. Na masle opražíme múku, zalejeme smotanou a vyrobíme si tak bešamel, ktorý dochutíme podľa potreby. Osmaženú zeleninku zmiešame s bešamelom, nalejeme do kornútka, pridáme petržlenovú vňať, posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť na 20 minút pri teplote 180°C. Pred dopečením potrieme kornútok rozšľahaným vajíčkom.
Autor receptu: šéfkuchár Ivan Rusina
Prajeme vám dobrú chuť.
