Zdravo a chutne s Rybou Košice

 

Vo svojich receptoch rada kombinujem tradičné s netradičným a tak vznikajú nové recepty a nové chute. Keďže žijeme na dedine, používam suroviny, ktoré rastú vôkol nás alebo kúpim v bežnom obchode, či obchode so zdravou výživou v neďalekom malom meste. Som milovník dobrého jedla a čas strávený v kuchyni je pre mňa relaxom :)

 

 

 

 

Deti milujú najmä pstruhy, pretože ich mäso je jemné, ľahko oddeliteľné od kostí, jemne ružové a lahodné. Konzumáciu rýb odporúčajú i lekári, pretože obsahujú kvalitné bielkoviny, jód, množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Sú bohatým zdrojom omega 3 nenasýtených mastných kyselín a vitamínu D.

 

 

 

 

Mäsko pstruha je veľmi jemné, preto si jeho príprava nevyžaduje špeciálne postupy. Príprava je jednoduchá – chutí rovnako dobre na masle ako  grilovaný na drevenom uhlí. Práve tak nám chutí najviac.

 

Recept na Pstruha na ružovom korení a rozmaríne nájdete tu.