Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke spolu s mrkvou a petržlenom. Po vychladnutí ich osúpeme a nakrájame na kocky.Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame. Ingrediencie vložíme do väčšej nádoby. Postupne pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, pokrájanú sterilizovanú uhorku, sterilizovaný hrášok a horčicu. Každú ingredienciu postupne a opatrne primiešame do zemiakov. Prilejeme nálev z uhoriek. Posolíme a okoreníme podľa chuti. Zemiakový šalát necháme 2 hodiny odstáť a potom primiešame Piknik majonézovú omáčku. Skladujeme v chlade.
