Strana: 1 / 1

Thajská krevetová polievka Počet porcií 4 POTREBUJEME: 1L rybieho vývaru, šťavu z 1/2 limety, 2 lyžice ryžového vína, alebo cherry, 1 pór pokrájaný na tenké kolieska, 2 šalotky posekané nadrobno, 1 lyžicu postrúhaného čerstvého ďumbiera, 1 čerstvú červenú čili papričku zbavenú semien a pokrájanú nadrobno, 225g surových kreviet olúpaných a zbavených žiliek, 225g živých hrebenatiek olúpaných a očistených, 1 a pol lyžičky posekanej čerstvej petržlenovej vňate, soľ a mleté čierne korenie Počet príspevkov do diskusie: 0

Chutná rybia polievka Počet porcií 4 POTREBUJEME: 3 lyžičky masla, 1 veľký pór pokrájaný na tenké kolieska, 2 šalotky posekané na drobno, 125ml jablčného muštu, 300ml rybieho vývaru, 250g očistených zemiakov pokrájaných na kocky, 1 bobkový list, soľ, 4 lyžice polohrubej múky, 200ml mlieka, 200ml šľahačkovej smotany, 55g šťavelových lístkov, 350g filé z tresky pokrájané na 2,5cm kocky Počet príspevkov do diskusie: 0

Talianska rybia polievka s pečenými paradajkami POTREBUJEME: 5 zrelých paradajok, 5 neošúpaných strúčikov cesnaku, 1l rybieho vývaru, 500g filé z hokov pokrájané na kúsky, 2-3 lyžice olivového oleja, 1 posekanú cibuľu, mesiačiky limetky na podávanie Počet príspevkov do diskusie: 0

Filetto delizioso PORCIA PRE 2 OSOBY POTREBUJEME: 2 filety z TRESKY, 2 lyžice strúhanky, 2 lyžice parmezánu, 2 lyžice mletých mandlí, 2 lyžice posekanej petržlenovej vňate, jarná cibuľka, sušené paradajky, koktailové paradajky, červená čakanka, huby, slanina, soľ, olivový olej, trošku citrónovej šťavy Počet príspevkov do diskusie: 0

Halászlé Počet porcií: 4 POTREBUJEME: 800g rôznych sladkovodných rýb (kapor, zubáč, treska), 2 lyžice masti, 2 lyžice cibule, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky sladkej mletej papriky, 1,5 l vody, soľ, 200g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1/2 póru, 2 čerstvé alebo sušené feferónky, niekoľko zrniek čierneho a nového korenia, 2 paradajky, petržlenová vňať Počet príspevkov do diskusie: 0

Krabia krémová polievka (Marisco) POTREBUJEME: 2 lyžice masla, 1 lyžica olivového oleja, 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice sladkej mletej papriky, 1 lyžica kurkumy, 1l silného rybacieho vývaru, soľ, mleté biele korenie, 100 ml suchého vína, 250 g mrazeného, alebo konzervovaného krabieho mäsa, 250 ml smotany, pažítka, šľahačka na ozdobenie Počet príspevkov do diskusie: 0

Námornícka rybacia polievka POTREBUJEME: 2 lyžice masla, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 pór, 4 šampiňóny, 1,ť l vody, soľ, 1 mrkva, 100g stopkového zeleru, 4 papriky, 2 paradajky, 400g filiet z tresky, 1 bobkový list, tymian, štipka šafranu, petržlenová vňať, asi 200 ml bieleho vína, citrónová šťava, polievkové korenie Počet príspevkov do diskusie: 0

Krevetový koktailik POTREBUJEME: 1/2 hlávky ľadového šalátu, pokrájanej najemno, 150ml majonézy, 2 lyžice smotany, 2 lyžice kečupu, niekoľko kvapiek z tabaska, alebo podľa chuti šťavu z 1/2 citróna, soľ, korenie, 175 g uvarených olúpaných malých kreviet Počet príspevkov do diskusie: 0

Údený losos s lievancami POTREBUJEME: 115g pohánkovej múky, 115g bielej múky, 7g sušeného droždia, 1 lyžičku soli, 400ml vlažného mlieka, 2 vajcia - z 1 oddelíme bielok od žĺtka, rastlinný olej na potretie, kyslú smotanu a údeného lososa na podávanie Počet príspevkov do diskusie: 0

Cestoviny s lososom POTREBUJEME: 400g filetu z pravého lososa bez kože, 400g cestoviny penne, 300g brokolica, 460ml 31% smotany, 100ml mlieka, 5ks čiernych olív, 1/2 citróna, 1 strúčik cesnaku, soľ, paprika sladká, bazalka, petržlenová vňať, kúsok masla Počet príspevkov do diskusie: 0