Vôňa pečeného kapra, medovníčkov, chuť fantastického zemiakového šalalátu, farebné svetielka na stromčeku a rozžiarené očká našich detí. To sú Vianoce, na ktoré sa každý rok tešíme.
Vianoce, Karácsony, Navidad, Noel ... Opýtali sme sa na tradície tých, ktorí si osvojili naše, ale nezabudli na tie svoje. Nie len na tanieri sú Vianoce štedré, sú sviatkami pohody, rodiny a spoločných chvíľ...
Exkluzívne pre Rybu Košice opísal tanečník Miguel Angel Quezada ako "chutia" Vianoce v Ekvádore
Naše Vianoce sú tradičné a majú veľa spoločného so severo- americkými tradíciami. Rovnako sú Vianoce časom, keď sa stretne celá rodina – všetky generácie pri jednom stole. Každý rok sa dohadujeme, kto z rodiny je na rade usporiadať vianočnú večeru. Hlavným vianočným jedlom je plnený moriak s ruským šalátom, ktorý obsahuje aj ananás .Celá príprava je krásna, lebo od skorého rána sa stretne celá rodina, ktorá spoločne pripravuje celé menu. Väčšinou, pokiaľ ženy pracujú v kuchyni, chlapci hrajú volejbal, alebo „dostavajú sa do dobrej nálady“ pri dobrom pive alebo rume. Večeriame pred polnocou a keďže väčšinou naše stretnutia zvyknú byť mnohopočetné, tak každý si musí nájsť svoje miesto kde bude degustovať jedlo. U nás je zvykom po polnoci otvárať darčeky a samozrejme sa z toho najviac tešia deti. Potom sa celá rodina zabávame a tancujeme až do skorých ranných hodín.
Za ten čas, čo žijem na Slovensku už mám vlastné deti, rodinu. Veľa vašich tradícií sa stalo mojimi tradíciami. Špeciálne z vianočných jedál si neviem už dnes predstaviť Vianoce bez zemiakového šalátu. Z rýb, rovnako ako moje deti, aj ja mám rád ostrieža s rozmarínom.
